章鱼丸子做法大全家常做法 章鱼丸子做法大全家常做法视频

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本文目录

1. 商用章鱼小丸子做法
2. 章鱼肉丸子的鱼丸家常做法
3. 章鱼火锅丸子做法

商用章鱼小丸子做法

食材：

章鱼烧粉300克

鸡蛋1个

小葱末适量

章鱼足丁适量

胡萝卜适量

方法和步骤：

1、盆中倒入章鱼烧粉300克 ，大全并打入一个鸡蛋。家常

2 、视频加清水，章鱼做法做法边倒边搅拌。法大法章

3 、鱼丸开小火
，将模具加热 。

4、在每个模具中 ，滴入一俩滴食用油。

5、然后刷匀。

6、将调好的面糊，依次倒入模具中。

7、全部倒入后  ，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末 
。

8、待底部烤至定型 ，用竹签将半球丸子挑起。

9 、然后再次倒入面浆。

10、继续小火加热，烧至定型
。

11、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆 。

12、从而形成一个完整的球体 。

13、小火慢慢将表面烤至微黄。

14
、烤好之后 ，淋上自己喜欢的酱料 。

章鱼肉丸子的家常做法

原料

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低筋面粉(200克)

生抽(7.5克)

冷水(400毫升)

泡打粉(二分之一茶勺)

盐(5克)

鸡蛋(2个)

味淋(7.5克)

章鱼适量

沙拉酱适量

木鱼花适量

洋葱碎适量

海苔粉少许

包菜丁适量

芥末酱少许

1/面糊全部混合物搅打均匀 ！

2/章鱼洗净 ！锅内放水烧开！加几滴料酒！鱿鱼放锅内快速焯下水 。

3/面糊，包菜丁 ，洋葱丁 ，章鱼丁。

4/锅内刷一层薄油 。

5/将面糊倒入多功能料理锅中！尽量不要倒太满
。

6/撒章鱼丁，包菜丁，洋葱粒
。

7/用竹签反转
，继续往锅内倒面糊 。

8/将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内，继续反转丸子，直到将丸子煎成圆形 。

9/每一个小丸子都是圆滚滚
。

10/做好的丸子放碗内，挤沙拉酱
，少许芥末酱 。

11/撒木鱼花 ，海苔粉即可。

12.美味又好吃的章鱼肉丸子的家常做法完成开吃了 。

章鱼火锅丸子做法

章鱼500克 ，淀粉50克

将章鱼切成小段，放入料理机中，加少许料酒
，鸡精搅成糊状。倒入碗中  ，用手反复摔打，大概10分钟
，直至出胶
，这一步可以让丸子更有嚼劲 。用大拇指和食指捏成圆形状，放入冷水中，全部挤好 ，大火煮熟，捞起过冰水即可，放入冰箱冷冻 。涮火锅时 ，拿出煮熟即可。

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